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红烧肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:47:02 阅读：5951 来源：本站原创作者：刘涛

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

五花肉适量	土豆1个相克食物
油1勺	白糖2勺相克食物
盐适量	生抽2勺
老抽1勺	姜1块相克食物
辣椒适量相克食物	八角1个
桂皮1小块	香叶1片
草果1个	甘草1片相克食物
米酒2勺相克食物	白胡椒适量

红烧肉炖土豆的做法

1.五花肉洗净去皮
2.锅里加米酒稍微焯一下去腥
3.肉切成自己想要的大小就可以了
4.土豆去皮
5.切成滚刀块
6.起锅炒糖色
7.炒的过程开小火
8.糖色炒的差不多啦
9.肉下锅稍微炒一下加点油、盐、生抽、老抽
，等肉炒成金黄色下土豆
10.加清水，把辣椒、姜、蒜、还有其它调料一起下锅，开中火闷
11.待汁收的差不多就可以啦
12.出锅，装盘
13.夹一块颜色是不是还不错呢
14.这是所有要用到的调料啦

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