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肠粉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:12:16 阅读：2104 来源：本站原创作者：沙溢

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

面粉80g	水适量
猪肉适量相克食物	花生碎适量
花生油适量	黄豆酱1汤匙
水（酱汁）适量	生抽少许
盐少许

肠粉的做法

1.面粉倒碗里，加入少许油盐。
2.倒入适量水，调成面浆。
3.调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。
4.不锈钢盘子刷上一层油。
5.倒入面浆，平摊成薄薄的一层。
6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右。
7.蒸好的肠粉，起小疙瘩就可以出锅了。
8.然后用铲子铲成团（其他的都是按这些步骤做好）
9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁。
10.碗里倒入黄豆酱跟酱油，加入水调成酱汁。
11.蒸好的肠粉。
12.锅加热，倒入少许油盐，倒入肉丁炒熟。
13.倒入调好的酱汁。
14.用小火煮开。
15.淋在做好的肠粉上。
16.再撒上花生碎，一碟美味的肠粉大功告成。

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