食材用料
| 高筋面粉300克 | 水170-180克 |
| 酵母粉3-5克 | 小苏打2克 |
| 油15克 | 盐2克 |
| 炸锅油适量 | |
炸油条的做法
1.水加入酵母粉搅拌均匀
2.加入油
3.加入小苏打，盐和面粉
4.合成面团静置，十分钟之后再揉揉。
5.然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵
6.长时间发酵后取出，常温下静置十分钟
7.面板上倒入少许色拉油
8.将面团取出放入面板上用油来揉
9.揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右
10.然后用到切成小片，大约3-4厘米大小
11.然后静置十分钟醒发醒发
12.一般都两个压在一起我是单片，用筷子中间压一下
13.油锅放油，烧热。取面片稍微伸展
14.下去一个试试油温，入锅就飘起来即可是油温适合
15.逐个下去油锅内，中小火炸。勤翻个不要糊了或者发黑
16.一面炸好翻个炸。两面颜色金黄捞出
17.控油捞出食用
18.效果图
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