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千张榨菜肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:53:24 阅读：2467 来源：本站原创作者：杨乐乐

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

千张2张相克食物	猪瘦肉1小块
青椒1个相克食物	榨菜30克
油适量	盐少许
料酒	生抽
玉米淀粉	蒜3瓣相克食物
姜1小块相克食物	白糖少许相克食物
鸡精少许

千张榨菜肉丝的做法

1.备好图中食材。千张，瘦肉洗净，青椒去籽洗净，大蒜剥皮备用，姜洗净。
2.千张切丝，青椒切丝，瘦肉切丝，姜和蒜切粒。
3.肉丝用少许料酒，玉米淀粉，生抽腌制一会。
4.锅里水烧开，倒入千张焯水。
5.捞出控干水备用。
6.锅里油烧热，放入肉丝炒至变色。
7.加入蒜粒，姜粒，榨菜炒出香味。
8.再加入千张丝炒匀，加少许生抽，白糖，盐翻炒入味。
9.加入青椒，鸡精炒匀。
10.翻炒后盛入盘，即食。

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