健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 瘦肉260克 | 茭白1条相克食物 |
| 红萝卜1条 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 葱花适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | 鸡精适量 |
肉片炒茭白的做法
1.瘦肉洗净备用,茭白、红萝卜洗净备用.
2.茭白、红萝卜削皮切片,蒜头拍扁,瘦肉切片用油、盐丶生抽、鸡精、生粉腌30分种.用生抽、老抽、生粉、鸡精、白糖调成料汁备用.葱花备好.
3.锅下油烧热,下蒜头、瘦肉炒8分熟.
4.完成图3,倒入茭白、红萝卜翻炒1分钟.
5.1分钟后,倒入少许水,焖煮3分钟.
6.3分钟后,倒入调好的料汁,大火收汁.关火.
7.盛起盘中,洒上葱花,完成了！
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