跨界家居网 > 新闻 > 正文

木须肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:00:30 阅读：568 来源：本站原创作者：阿杜

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪肉50g相克食物	鸡蛋2个相克食物
玉米淀粉1茶匙	干黑木耳1小把
胡萝卜1小段相克食物	腌制肉片用
蒸鱼豉油1茶匙	清水2茶匙
清水1-2汤匙	葱白1段切小段
盐适量	糖少许相克食物
醋1茶匙相克食物	姜三片切丝相克食物
蒜切末（出锅前投放）相克食物	生抽1汤匙
料酒1茶匙	下面是料汁用料
料酒1茶匙	黄瓜1段相克食物
玉米淀粉1茶匙	以上放入鸡蛋里
玉米淀粉1/2茶匙	蚝油1汤匙

木须肉的做法

1.干木耳提前泡发，用少许玉米淀粉或小苏打搓洗，洗去表面残留灰尘；
2.择净后撕成需要的小朵；
3.猪肉切片，里面放入玉米淀粉、料酒抓匀腌制3-5分钟；
4.黄瓜切菱形片、胡萝卜也切成菱形片、葱切小段、姜切丝，把所有料汁需要的调料集中到一个碗里搅拌均匀备用；
5.料酒、玉米淀粉和清水与鸡蛋搅打均匀，锅烧热，放2汤匙植物油，油温五六成热放入蛋液，迅速膨胀；
6.翻面煎一下，打散成小块，放碗里备用；
7.锅里再放3汤匙油，放入肉片炒至变色；
8.放入姜丝、葱白段炒匀后放入胡萝卜片，继续翻炒均匀；
9.然后放入木耳和黄瓜片，再次翻炒均匀；
10.一两分钟后放入鸡蛋块儿，炒匀；
11.淋入提前准备好的那一碗料汁；
12.翻炒均匀后放入蒜末；
13.再次翻炒均匀后出锅装盘，上桌食用。

上一篇：牛奶馒头的做法和食材

下一篇：自制腌辣椒片的做法和

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！

推荐资讯