健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
| 豆腐相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 海苔相克食物 | 生抽 |
| 清水 | 淡味鲜酱油 |
| 姜相克食物 | 砂糖相克食物 |
| 味淋 | |
日式炸豆腐的做法
1.豆腐洗净、切块
2.淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖 米酒
3.酱汁调匀加姜丝煮开备用
4.胡萝卜切碎末，几张海苔备用
5.准备蛋液、低筋面粉
6.豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用
7.锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可
8.香香的豆腐味呀~~~~~
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