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鲍鱼娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:45:35 阅读：4923 来源：本站原创作者：傅艺伟

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
核桃：平喘、温肺、补肾
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香菇10朵相克食物	猪肉馅
核桃相克食物	白糖相克食物
娃娃菜相克食物	葱相克食物
姜相克食物	盐
生抽	绍酒
胡椒粉	香油

鲍鱼娃娃菜的做法

1.选择形状完整的香菇，提前浸泡。。
2.猪肉馅，买回来剁成茸。
3.将伞包内的蒂切除。
4.猪肉馅，买回来加入葱姜末剁成茸。
5.猪肉馅中加入盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精，慢慢分次倒入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，直至有粘性。
6.小碗准备淀粉，核桃挑选完整的半颗的。香菇在淀粉中蘸一下（可以防止肉馅滑落）。
7.将肉馅放在香菇伞上，用筷子稍微按压。
8.将整个的半颗核桃嵌入肉馅内。依次全部做好。
9.娃娃菜切开。
10.锅子烧水（可以放高汤或者在水中放浓缩高汤，味道更鲜）。
11.将做好的鲍鱼一个一个放入，核桃一面朝上。
12.煮3-5分钟左右，直至肉馅变白，汤汁颜色变重，加入娃娃菜，慢慢滑动，切勿大幅度搅拌。关火，加入盐调味，出锅即可。。

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