红烧猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 21:18:01  阅读:7634 来源:本站原创作者:张殿菲

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪脚500g相克食物 姜片10g
蒜末25g洋葱25g相克食物
生抽10g 老抽5g
耗油10g胡椒粉1g
料酒3g适量
鸡精适量八角2粒
香叶2片小葱1根相克食物

红烧猪蹄的做法

  • 1.煮开水猪脚放进去煮一遍捞出冲洗干净

  • 2.准备好所需的材料,耗油 生抽 老抽 胡椒粉放进去搅拌均匀备用,小葱洗干净打结好,蒜头切成末备用

  • 3.热锅加油(比平时炒菜少点)加蒜末 姜片 香叶 八角一起炒香

  • 4.洋葱切丝也爆炒出香味

  • 5.猪脚进锅倒进之前调好的酱料

  • 6.翻炒均匀猪脚也上色了

  • 7.猪脚倒进砂锅加水刚好盖过猪脚,(要用开水哦)打结好的小葱也一起 开大火煮开

  • 8.煮开后用小火慢煮40分钟

  • 9.时间到也收汁了,盖好锅盖焖10分钟

  • 10.美容养颜的猪脚就好了

  • 11.捞进小点的砂锅再来一张

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