健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
猪脚500g相克食物 | 姜片10g |
蒜末25g | 洋葱25g相克食物 |
生抽10g | 老抽5g |
耗油10g | 胡椒粉1g |
料酒3g | 盐适量 |
鸡精适量 | 八角2粒 |
香叶2片 | 小葱1根相克食物 |
红烧猪蹄的做法
1.煮开水猪脚放进去煮一遍捞出冲洗干净
2.准备好所需的材料,耗油 生抽 老抽 胡椒粉放进去搅拌均匀备用,小葱洗干净打结好,蒜头切成末备用
3.热锅加油(比平时炒菜少点)加蒜末 姜片 香叶 八角一起炒香
4.洋葱切丝也爆炒出香味
5.猪脚进锅倒进之前调好的酱料
6.翻炒均匀猪脚也上色了
7.猪脚倒进砂锅加水刚好盖过猪脚,(要用开水哦)打结好的小葱也一起 开大火煮开
8.煮开后用小火慢煮40分钟
9.时间到也收汁了,盖好锅盖焖10分钟
10.美容养颜的猪脚就好了
11.捞进小点的砂锅再来一张