健康功效
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
白面粉500g | 红豆沙适量相克食物 |
安琪酵母5g | 温水240g |
豆沙包的做法
1.白面粉倒入面包桶内
2.安琪酵母温水化开,酵母水倒入面包桶,边倒边搅拌,将面团搅拌成面絮
3.启动面包机和面程序30分钟
4.面包机揉面到这个程度就可以啦
5.面团取出,揉成光滑面团
6.把揉好的面团放入不锈钢盆里
7.盖上湿布
8.再盖个不锈钢大盆儿
9.放到温暖处发酵2个小时
10.发酵好的面团,原来的2倍大
11.取出面团,给面团排气揉圆,分成两份
12.将其中一份面团揉成长条,并切成大小均匀的剂子
13.将小剂子按扁
14.用擀面杖擀成圆片
15.面片儿内包入提前备好的豆沙馅儿
16.封口
17.封口朝下,搓圆
18.重复14.15.16.17步骤,直到把所有面都用完,笼屉内放湿布防粘连,
19.冷水装锅,开中火,面团此时借助水温上升进行二次发酵,水开后,转大火,继续蒸半个小时,然后关火焖两分钟就可以咯
20.豆包儿好啦,大家来吃吧
21.哈哈,这个是底部
22.美味豆包儿,好吃挡不住