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紫薯面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 15:30:40 阅读：9818 来源：本站原创作者：谢东娜

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

高筋粉1斤	紫薯1个相克食物
鸡蛋2个相克食物	牛奶1盒相克食物
白糖100克相克食物	酵母8克
盐4克

紫薯面包的做法

1.紫薯洗干净去皮，切小块。
2.放入不锈钢盆中，高压锅加水把装有紫薯盆放在锅中，开锅后15分钟可以了。
3.15分钟后取出紫薯趁热用勺子碾压、没有颗粒为止，加入牛奶搅拌均匀备用。
4.准备好食材
5.用一半的原料，先合白面团、除黄油外、把所有食材倒入盆中、用手使劲揉、揉到面汤光滑为止、放在暖和地方醒发。
6.用同样方法合紫薯面团
7.2个不同颜色的面团合好了，放在一个暖和地发酵至2倍大。
8.发酵好的面分成同等大小的剂子。
9.擀出同样大小圆饼。
10.紫薯面饼放在上面，沿着边缘卷起。
11.卷好之后用刀切开整形就可以了
12.全部做好以后放入烤箱，开启发酵功能、发酵2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋清，烤20分钟，烤箱不同熟时间可能不同。
13.时间到了，奶香浓郁的紫薯面包烤好了。

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