桑葚派的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 04:20:54  阅读:504 来源:本站原创作者:戴佩妮

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

派皮配方: 低筋面粉150克
杏仁粉50克 黄油(室温软化)80克
细砂糖25克 鸡蛋(小)1个
内馅配方: 低筋面粉30克
杏仁粉20克 黄油(室温软化)40克
鸡蛋1个相克食物 细砂糖15克
桑葚果酱适量 新鲜桑葚适量

桑葚派的做法

  • 1.先把桑葚清洗干净,沥干水份待用。

  • 2.室温软化的黄油加入细砂糖、鸡蛋打蓬发且颜色呈淡黄色。

  • 3.筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌至无干粉状态即可。

  • 4.这就是混合好的面团,切勿过度揉面。

  • 5.放入大的保鲜膜内,用擀面杖擀成薄薄的派皮,要比派盘大出1.5圈。

  • 6.派皮放入派盘中,整形,裁掉多余的边边角角,用叉子在底部扎满小孔以防烤的时候派皮膨胀。

  • 7.内馅的做法:室温软化的黄油加糖打至蓬发,分2-3次加入鸡蛋液混合均匀,然后加入低粉和杏仁粉混合至无干粉状态后倒入派皮5分满,用刮刀抹匀。

  • 8.再抹上一层薄薄的桑葚果酱。
    提前预热烤箱180度。

  • 9.最后再铺上满满一层的新鲜桑葚,入烤箱中层烘烤25分钟后,温度降至170度再烘烤10分钟。

  • 10.会爆浆哦。取出脱模放凉切块即可享用美味的桑葚派了。
    Bon appetite.

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