全麦四色土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 00:14:35  阅读:5558 来源:本站原创作者:孙艺心

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

全麦面粉220克 低粉60克
适量鸡蛋一个相克食物
2g白糖30g相克食物
酵母4g 抹茶粉2g
可可粉2g黄油20g
葡萄干适量

全麦四色土司的做法

  • 1.全麦面粉,低粉,白糖,酵母过称混合拌均匀

  • 2.加入鸡蛋液至一步骤中拌均匀

  • 3.慢慢加入适量的水揉成不粘手的面团

  • 4.待揉稍顺滑加入盐和黄油揉均匀,继续揉至拉伸出薄膜(大约揉半个小时左右)

  • 5.把面团平均分为四团

  • 6.一团加入抹茶粉揉均匀

  • 7.一团加入可可粉揉均匀

  • 8.四个面团包上保鲜膜放置一边发酵至原来两倍大

  • 9.一份原味面团拿出排气,扞成土司盒的长度面片,中间撒入切碎的葡萄干卷起

  • 10.另三份同样杆成土司盒的宽度的面片卷起

  • 11.随个人喜好依次放入卷好的面卷进入土司盒发酵

  • 12.发酵至八成满时上下火185度预热烤箱

  • 13.我没有土司盖,上面盖层锡纸,上下火185度烤45分钟,出炉脱模

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