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爆炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 04:05:36 阅读：1891 来源：本站原创作者：郑靖文

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡腿一支相克食物	腰果适量相克食物
胡萝卜半个相克食物	黄瓜半个相克食物
香菜一条相克食物	葱一条相克食物
蚝油适量	鸡精少许
盐少许	生粉适量
番薯粉适量

爆炒鸡丁的做法

1.准备好食材洗干净
2.鸡腿取肉切丁小块，用（蚝油，鸡精生粉腌制）把黄瓜胡萝卜切小丁粒，
3.锅里下油把腰果一起下去，中火把腰果爆金黄盛出锅，油留下
4.腌制好的鸡肉放适量的番薯粉拌圴勺
5.锅的油把鸡丁肉爆炒至熟盛出锅
6.把胡萝卜下去炒（这时炒胡萝卜火要关小，要不就会沾锅）
7.下适量的盐和鸡精炒入味
8.再把黄瓜下去
9.到放鸡丁肉
10.把腰果最后放，一起翻炒几下关火
11.下香菜和葱段
12.装盘

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