炒面皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:59:18  阅读:7036 来源:本站原创作者:彭坦

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

面粉150克 清水适量
西红柿半个相克食物青椒1小块相克食物
木耳数朵相克食物 细笋1小把
葱姜蒜片各少许番茄酱2小勺相克食物
生抽酱油1小勺少许
食用油适量

炒面皮的做法

  • 1.沧发木耳洗净,青椒,西红柿切块,细笋切段,葱姜蒜切片

  • 2.番茄酱,生抽酱油,盐备齐

  • 3.称重面粉用清水和成硬面团,松弛半小时

  • 4.用擀面杖擀薄片,中间用刀划开,放少许面粉两片重叠一起

  • 5.然后在用刀划开,在放干面粉,在重叠成长条

  • 6.用刀切成斜棱形片

  • 7.像着样就行了

  • 8.然后抖散开,抖去干面粉煮时汤不浑

  • 9.放入开水锅中煮熟,煮2-3开就捞出

  • 10.过凉水两次,炒时利嗦

  • 11.热锅凉油煸香葱姜蒜片

  • 12.倒入番茄酱小火煸炒几分钟,然后放少许生抽酱油和一点点盐

  • 13.依次倒入西红柿,青椒,木耳,细笋炒匀

  • 14.在倒入面片,炒匀即可岀锅装盘了

  • 15.成入盘中,稍加装饰一盘色香味齐全炒面片,展现在餐桌上享用吧!

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