健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 豆角300g相克食物 | 猪肉100g相克食物 |
| 大蒜相克食物 | 碱水面500g |
| 八角 | 桂皮 |
| 五香粉 | 老抽 |
| 食盐 | |
豆角焖面的做法
1.豆角清洗干净，切或者掰成小段
2.猪肉切成片，五花肉最好，不喜欢吃肥的就用后腿肉，大蒜也切片
3.买新鲜的碱面，为了缩短焖面的时间可以提前把面条煮一下
4.水开放面，水再次煮沸就可以把面条捞出，为了避免面条粘连，过一下凉水，过凉水后放置待用
5.把油烧热，放入八角，桂皮，切好的肉片和蒜片煸香
6.依次放入豆角，盐，老抽继续扁炒
7.加入适量的开水，煮沸
8.待汤汁煮沸一会，用勺子打出一部分汤汁备用
9.豆角闷一会，锅里留汤汁，在豆角上均匀的铺上煮好的面条
10.盖上锅盖闷两分钟，在面条上均匀的浇上之前打出的汤汁
11.盖上锅盖在闷3分钟后把面条搅拌一下让面条充分的吸收汤汁，在盖上盖等锅里的汤汁收干的时候，把面条和豆角搅拌均匀，就可以出锅了！
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