增长缓慢电饭煲深入细分领域

2019-10-06 23:26:28 阅读：9254 来源：自媒体作者：责任编辑NO。许安怡0216

本年上半年，电饭煲零售额为90.5亿元，同比增加0.6%；零售量为2464.7万台，同比下降1.1%。

增加缓慢的电饭煲商场还有什么幻想空间？

在“养老经济”、“懒人经济”的带动下，IH电饭煲、脱糖电饭煲等由传统电饭煲延伸出来的新品类，在近几年热度不减。

本年8月28日，我国质量协会40周年纪念大会上，董明珠提到：“咱们的饭煲卖到日本，日本人告诉我，格力的饭煲比日本还要好。咱们还做出三高人群的饭煲，如果有血糖高的人，买咱们的饭煲，确保你打开吃，血糖不升高。”尽管这番言辞备受质疑，可是削减糖分的电饭煲产品依然满意了小众顾客的需求。

更早之前的2015年，吴晓波宣布了《去日本抢购电饭锅，买只马桶盖》一文，IH电饭煲开端遭到广泛重视。在本年电饭煲品类呈现增加下滑的状况下，IH电饭煲在8月份的零售比例同比上涨了1.0%。

电饭煲商场增加缓慢，不过厂商依然能够在电饭煲细分范畴寻找到增加点。

IH电饭煲：由布衣电饭煲开端开展出高端品类

IH电饭煲的源起能够追溯到1988年，那时松下发明晰这个技能。在国内商场，苏泊尔在2011年发布了第一款IH电饭煲。IH+可变压力技能是现在电饭煲职业中最为先进的加热技能。其作业原理是经过电磁线圈对内胆进行直接加热削减了热传导进程，使锅内米粒受热更加均匀，煮出的米饭更加甜美Q弹。

而IH电饭锅商场真实炽热起来是在2015年，那时吴晓波宣布了《去日本抢购电饭锅，买只马桶盖》一文，IH电饭煲热度蹿升。为什么在2015年之后，IH电饭煲才遭到了顾客的广泛重视呢？这与整个消费晋级的布景相关，顾客对高品质家电的需求，推进电饭煲商场向中高端开展。

自2015年起，国内IH电饭煲品牌完成了快速的开展。依据中怡康的数据，2016年，线上IH商场参加竞赛品牌数量为35个，到了2017年增至44个，线上出售机型数量也增至近500个。

原先，日韩品牌在国内的IH电饭煲商场占到了90%以上的商场比例。2017年上半年，国内商场发作改变，美的、苏泊尔等国内品牌占有了近一半的商场比例。苏泊尔IH压力球釜和美的真空可变压IH电饭煲在上市半年内，登上了热销机型榜单。相形之下，虎牌、福库等日韩品牌的热销机型的出售额呈现不同程度下滑。

从全体开展趋势来看，电饭煲开端往高端产品开展。顾客关于产品的重视点已由价格转向产品自身，并乐意为此买单。2017年1-7月，累计电饭煲高端商场零售量比例为5.5%，较去年同期增加1.4%，而在零售额方面，高端产品在电饭煲全体商场的占比已超越20%。

小容量电饭煲：独身经济引发小容量商场

“独身经济”在近几年被炒得炽热。据民政部最新统计数据显现，我国的独身成年人口高达2.4亿多，其间超越7700万成年人是茕居状况，估计到2021年，这一数字将会上升到9200万。

单人厨具成了各个电商渠道的抢手产品。笔者在京东渠道查找一人份电饭煲，呈现在页面前列的电饭煲点评数量都在5万以上。

中怡康的数据显现，3L以下的小容积电饭煲面向的首要消费人群有学生党、单生人群以及租房集体等，“独身”人群的需求让小容积电饭煲逆势双线增加。本年上半年，小容积电饭煲线上涨幅达24.6%，上新类型50个，占全体上新数量的四成，其间，美的、苏泊尔、飞利浦、小米均大力布局3L以下小容积商场。

脱糖电饭煲：是噱头仍是小需求？

本年上半年，脱糖电饭煲成为抢手话题。

无论是糖尿病人、孕妈妈等特别集体，仍是有瘦身瘦身需求的人群，都对脱糖米饭有需求。米饭的首要成分是淀粉，淀粉由葡萄糖分子聚合而成。脱糖的原理便是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，把半熟大米捞起来，再蒸熟。这样做出来的米饭，升糖指数GI就会低许多。其实这和传统的蒸饭、捞饭是相同的原理。

在商场洞悉到这个“小需求”后，脱糖电饭煲的热度敏捷上升。在这一细分范畴现已有不少品牌参加，九阳抢得先机，很快就推出了蒸汽脱糖电饭煲F-5S，美的、苏泊尔、现代、大宇也相继跟进。从现在的商场状况来看，脱糖电饭煲的均价在2000元左右。

总结：

在近几年的家电商场，IH电饭煲、脱糖电饭煲、小容量电饭煲这些更加细分的小家电都呈现了不同程度的增加。

从产品类型方面来看，IH电饭煲是高端商场出售的首要类型。近年来IH加热技能与压力技能相结合的产品在高端商场的占比也开端加大。据中怡康数据显现，2017年IH电饭煲商场规模就现已到达855万台，72.8亿元。

此外，其他满意顾客小需求的电饭煲商场也有不俗的体现。中怡康发布的第19周（5月6日—5月12日）数据显现，脱糖电饭煲零售额比例最高时到达6.0%。尽管占有的商场比例都还不高，但从顾客的重视度，以及各厂家的积极参加状况来看，脱糖电饭煲的商场未来仍是能够等待的。

在消费晋级的趋势下，顾客的需求往高端小众的趋势开展。此刻，电饭煲的意图不再仅仅煮出一锅饭，而是能够完成煮出一锅好饭。同一个品类的产品线也随之开展得更加丰厚。电饭煲产品开展往需求更精密，产品更高端的方向开展。由电饭煲也能够看到，曾经有各个广泛用处的微波炉等厨房小家电产品，也都能够延展出更精密的需求，在老练的商场空间下取得新的增加。

（文章来历：亿欧网）

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