奇异果其实也是我们常称呼的猕猴桃，经19个国家200多位专家共同认定，中国是猕猴桃的发源地，20世纪被引入新西兰并且得到了广泛种植，起初新西兰人称它为宜昌醋栗，因名字有左派色彩在市场遇冷，后改名美龙瓜，但新西兰瓜类税收较高，最终改名为奇异果。
这一果实含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等，是一种口感鲜美，营养丰富的即食水果。
除了果味鲜美之外，，奇异果还代表了“充满活力、精力充沛、健康、营养、欢腾、兴致高昂、富有生命气息、充满乐趣以及能量饱满”的精神内涵。
新西兰奇异果已经在它特有令人振奋的香甜气息口以及优良品质等方面建立起良好名声，1996 新西兰奇异果产业决定为他们自有的水果创造出属于自己的品牌，让全世界以这个品牌名称来选择品质最好奇异果。“ZESPRI “(佳沛)奇异果从此响亮全世界。
现代都市人们的生活节奏非常之快，拼搏劳碌的生活，大家对生活品质的要求越来越高，对食物口感和品质的要求也越来越苛刻，佳沛奇异果凭借本身丰富的营养成分和鲜美的口感，食后给人带来如冲凉般的感受，肉体神清气爽、精神因此为之一振。
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