炎炎夏日，一根冰棒可以很好帮助你消暑降温，本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特，吹着海风，躺在吊椅上，品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍，这是个夏日里最美好的享受。
完美的造型，诱人的香气，而且只需要用材料易得做法简单，最幸福的是一家人都可以吃上你亲手DIY的冰棍。
需要的材料有：大米，肉桂棒，甜炼乳，重霜。
将大米倒入一个干净的容器中。
加入几根肉桂棒，放在大米上面即可。将甜炼乳和重霜倒入碗里，并加入一些热水至覆盖，放置约1小时，直至完全冷却至室温。
先将大米加入热水中，再混合炼乳，奶油，肉桂棒，为了保持风味和口感，这是必不可少的步骤。等在混合物冷却下来后，用漏勺取出米饭，而奶液就保留好留作后面步骤备用。（提示：您可以添加一点热水，帮助米饭更顺利融入。）
有搅拌机的话可以用搅拌机把米饭捣烂，没有的话，用勺子搅拌均匀三分钟左右然后静置，然后混合物就会分成米渣和奶液。
将保留奶液倒回泥饭里，然后再搅拌一次，直至米渣不再析出。通过倒入细网筛的液体倒入另一个大的碗，用勺子筛子把大米渣取出，使得饭渣和汁液分开。
把饭渣筛出以后静置，就可以得到加工完成的奶液。最后一步是将撒上肉桂和添加香草提取物，搅拌。
最后将混合物倒入冰棒模具。
冷冻成型之后，冰棒就大功告成了，现在就让全家享受一下你的手艺吧！
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