【 达人生活馆】酸橘汁腌鱼是原始的菜肴、把立方或切成薄片的鱼或贝类浸泡在柑橘类果汁以及其他调味品中，产生的菜是酸的、却又多样和清新凉爽的口感。
2、把鱼放在一个中等大小的碗里，加入柠檬汁,苏打水,糖,盐,胡椒和朗姆酒，搅拌均匀后盖上保鲜膜,放进冰箱里腌制30 - 40分钟，好让鱼入味。而且要记得每10分钟就轻轻搅拌下酸橘汁腌鱼。
5、从冰箱里取出酸橘汁腌鱼。如果必要的话，可以再加一些调味料(盐、胡椒和柠檬汁)。
笔记：
*如果你不希望你的酸橘汁腌鱼辛辣,就不要加上辣椒。
*可以用车前草或玉米片来装饰得更好看。
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