八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅三个部件：腿、边、牙板。桌面边长一般要求在0.9米以上，桌面边抹都做得较宽，攒框打槽，以木板做面心板，面心板通常为两拼，（在湖南湘潭一带，面心板一般为三块），桌面心后面装托带，以增大桌面的牢固度及承重度，也有用瓷板、瘿木、云石作桌面的。
八仙桌的尺寸
八仙桌是尺寸较大的一类方桌，用材合理不浪费。稳定性极好，家中办宴席宴请客人用八仙桌无疑是上佳选择。看上去整整齐齐、菱角分明、相互对称，非常好看。一般普通的家用八仙桌尺寸在100*100*88cm左右，围坐八人毫不拥挤。八仙桌的桌面边长一般要求在0.9米以上，并没有真正的固定尺寸，觉得适用就可以了，常见的八仙桌尺寸为一平方米，也可以根据房间面积和布局适当增加或减少，只要边长不低于0.9米就好。
八仙桌特点
我国传统的八仙桌是可以做四面的，八仙的桌子是正方形的，每一边都是可以坐人的，每边坐两人，四边坐满可以坐八人，是我国民间很常见的一种桌子，为了纪念八仙的功德，以及桌子的正方形可以坐八人而以此为名。参谋家小编提醒，八仙桌的样式是有两种，主要分为束腰和无束腰两种形式。八仙桌的造型较为简单，仅由腿、边、牙板三个部件构成。
束腰造型八仙桌，是因为八仙桌的四条腿是像古时候的少女的束腰一样，在桌子腿的中间有收缩一圈进去，这样的束腰造型的八仙桌看上去线条比较柔和，也更加好看，现在的很多的八仙桌也都是采用的是束腰造型。
无束腰造型八仙桌是和束腰造型八仙桌相对的，无束腰造型八仙桌的桌腿部位是呈现的一条直线向下的，这种造型没有束腰造型八仙桌好看，但是制作方面会比较简单。
现在的八仙桌并不会拘泥于传统的造型，为了更加美观，有的八仙桌还会在牙板上雕刻吉祥的图案，或者采用镂空设计来装饰点缀，也有些八仙桌会用瓷板、瘿木、云石等材料作桌面，更加光滑亮丽，融入了现代气息，即使是现代装修风格的房间也很适用，而且现在的八仙桌尺寸也多，人们可以根据需要进行选择。
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