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东北糖蒜腌制做法的做法和食材用料及健康功效

2017-09-02 00:56:19 阅读：6783 来源：本站原创作者：张子萱

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鲜蒜5斤	酱油250克
米醋1000克相克食物	盐50克
糖500克相克食物	蜂蜜50克相克食物
味精10克相克食物

东北糖蒜腌制做法的做法

1.新蒜将皮剥干净，放入加少量盐的清水中，泡24小时，然后捞出来晾3个小时，控干水。
2.锅中放入:糖，酱油，米醋，盐烧开。放凉后加入味精，蜂蜜。搅拌均匀，放凉。
3.将蒜摆在坛子中，汤汁撒在上面，【汤汁要没过蒜】，最后坛子封闭，三到五天后蒜就会慢慢变颜色，产生物理变化后就可以食用啦。

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