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红烧大虾的做法和食材用料及健康功效

2017-09-01 21:03:16 阅读：7972 来源：本站原创作者：梁家辉

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

大虾300克	蒜3瓣相克食物
姜3片相克食物	葱适量相克食物
油适量	红烧汁料：
生抽2汤匙	黑胡椒粉适量
料酒半汤匙	白糖半汤匙相克食物
玉米淀粉半汤匙	清水适量

红烧大虾的做法

1.准备好材料
2.大虾去虾须虾线洗净备用
3.蒜拍碎，姜切丝，葱留一点用牙签划成丝，剩下切葱花备用
4.取一个碗：加入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水调成红烧汁备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜葱爆香
6.放入大虾翻炒至变色
7.倒入调好的红烧汁翻炒均匀后盖上盖子，转小火焖2分钟
8.最后大火收汁即可装盘食用
9.成品图

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