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栗子烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-08-27 03:15:35 阅读：1591 来源：本站原创作者：责任编辑。陈微竹

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
板栗：健脾、补肾、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡腿相克食物	板栗相克食物
葱相克食物	姜相克食物
高汤	油
盐	料酒
生抽	老抽

栗子烧鸡腿的做法

1.准备材料。
2.鸡肉斩块，葱姜切好。
3.热锅，不放油，下鸡腿肉把表皮煎香。
4.热锅下油，下葱姜爆香。
5.下鸡腿肉翻炒。
6.加入一瓶盖料酒，炒出香味。
7.加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。
8.移到电压锅中，加入小半碗高汤，煲15分钟。
9.栗子剥皮，在冷水中浸泡。
10.鸡肉煲好后倒入栗子，敞盖大火烧至收汁。
11.加少许盐调味即可。

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