玛丽家豆角焖饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 13:10:48  阅读:2613 来源:本站原创作者:关智斌

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉视个人喜好豆角适量相克食物
生抽适量适量
十三香一勺一段相克食物
视个人喜好相克食物五瓣相克食物
老抽适量 鸡精适量
料酒适量适量
八角两个 水米适量

玛丽家豆角焖饭的做法

  • 1.五花肉,洗干净切成小肉丁,豆角摘好洗干净备用

  • 2.锅中放油,七成热,放入五花肉和八角煸炒,五花肉的油煸炒出来

  • 3.五花肉煸炒至金黄色

  • 4.放入葱姜蒜煸炒出香味,倒入料酒,生抽,老抽,十三香煸炒上色

  • 5.放入豆角,煸炒五分熟,放盐和鸡精

  • 6.大米洗好,放水很关键,比平时做米饭的水要少一点,因为豆角里出汤,水多了就不好吃了

  • 7.煸炒好的豆角,肉放进米锅,不要搅拌,然后用电饭煲煮饭功能开启煮饭模式即可

  • 8.熟了,看看,是不是粒粒分明?喜欢吗?

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