健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
黄豆酱1大勺 | 糖适量相克食物 |
猪肉适量相克食物 | 面条150克 |
黄瓜1段相克食物 | 老抽适量 |
葱姜适量 |
黄豆酱香凉拌面的做法
1.黄瓜切丝,猪肉切小丁,肥瘦分开,葱姜切碎
2.温油里放入肥肉丁炒一下
3.油脂变得透明时加入瘦肉丁
4.翻炒到变色,加入葱姜沫,和一大勺黄豆酱
5.翻炒至油和酱完全融合,加入老抽,白糖和适量水,煮开后转小火慢慢熬煮
6.到酱汁变得浓稠即可
7.煮酱时烧开水,煮熟面条
8.提前准备好凉白开水,捞入面条过水成凉面。
9.面条捞出,铺上黄瓜丝
10.浇上酱汁凉拌后即可。