健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面条1分 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 青菜适量相克食物 | 猪肉末适量 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 辣椒酱适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精少许 |
| 香油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 小米辣适量 |
酸辣面的做法
1.准备面条一份，鸡蛋一个，青菜两棵。
2.切葱姜小米辣备用。
3.起炒锅放少许花生油，放入葱姜小米辣爆香，然后放入肉末，加入生抽煸炒。
4.肉末煸炒好以后加入热水。
5.把鸡蛋打进去。
6.然后加入面条，煮面的时间长短根据面条的粗细来定。
7.最后放入盐，醋，辣椒酱，胡椒粉关火，关火后放入鸡精和香油即可。
8.出锅盛在碗里，如果口味重可以再放些辣椒和醋。
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