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状元及第粥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:35:02 阅读：598 来源：本站原创作者：房祖名

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
小米：安神、和胃、补虚
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

大米1/3杯相克食物	小米1把相克食物
瘦肉60克	粉肠50克
猪肝80克相克食物	油条适量
生菜适量相克食物	姜适量相克食物
盐适量	生粉适量
生抽适量	料酒适量

状元及第粥的做法

1.大米和小米淘洗两三遍，浸泡半小时
2.加入适量清水放入压力锅，按下熬粥键
3.准备好其它材料，猪肝尽量切薄片，粉肠切小段，瘦肉切片，生菜切碎，姜切丝
4.把瘦肉、猪肝、粉肠、姜放碗里，加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌十分钟
5.油条要用干净的刀和砧板切，也就是平时切熟食用的。
6.粥煮好，放入腌好的猪肝、粉肠、瘦肉
7.重新煮滚4-5分钟
8.加入生菜拌匀，关火
9.粥盛碗再加入油条
10.开吃了，好美味哦，香浓可口

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