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花生酥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 23:48:30 阅读：4465 来源：本站原创作者：江映蓉

健康功效

苏打粉：止痒、消肿

食材用料

低筋面粉100克	色拉油45克
猪油5克	熟花生35克
鸡蛋液15克	盐0.5克
泡打粉0.5克	苏打粉0.5克
白芝麻少许	糖粉36克
鸡蛋液（刷表面）少许

花生酥的做法

1.准备好需要的食材。
2.把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）
3.在盆内加入45克色拉油和5克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
7.用刮刀翻拌至无干粉状态。
8.加入切好的花生碎。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。
11.刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。
12.入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。
13.刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。

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