健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
生粉300克 | 普通面粉100克 |
白萝卜三个相克食物 | 红萝卜两个 |
香菇7/8个相克食物 | 墨鱼干两个 |
油适量 | 料酒适量 |
胡椒粉适量 | 生抽适量 |
味精适量相克食物 | 开水适量 |
山粉饺的做法
1.墨鱼干和泡好的香菇切丁,越细越好
2.红萝卜切丁
3.白萝卜也切丁
4.油烧热先放入墨鱼干爆香,其次再加入香菇爆香,加入点盐,料酒,生抽
5.再加入白萝卜
6.最后加入胡萝卜炒快熟时再加点盐,胡椒粉,味精,出锅凉凉
7.用100克的面粉加开水拌成糊状,稍微稀点好
8.再加入300克的生粉
9.拌均匀像揉面一样揉成这样一大团
10.取一点揉成这样小团
11.然后用手指捏成这样的杯状,杯状是为了放更多的陷,更好吃
12.加入陷
13.收成三个角,就是这样,可以蒸着吃,也可以煮着吃
14.我这是蒸着吃的,蒸好后就透明看到里面的陷了
15.咬一大口很有嚼劲很有嚼劲
16.成品图