健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 大排两块 | 酱汁适量 |
| 姜少量相克食物 | 料酒多点 |
| 生粉适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 味精适量相克食物 |
酱汁大排的做法
1.拍大排打松，倒料酒要均匀加生抽适量，生粉兑水倒入，浸泡半小时，有空去翻翻。
2.适量油，把大排放入爆下。再拿上来，放入姜爆一下，放老抽，再倒料酒，加入刚才泡大排的酱，再放入大排再加适量水。
3.炖的差不多，把大排捞上来切下摆盘，把多余的汁淋在打排上即可。汤很美味，虽然大排不是很入味。
酱汁大排的做法和食材用料及健康功效
2017-10-26 19:17:53 阅读：3770
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