健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鮸鱼或者鲶鱼1条 | 小葱适量相克食物 |
| 姜一颗相克食物 | 淀粉20茶匙 |
| 精盐3茶匙 | 醋少许相克食物 |
温州鱼丸汤的做法
1.将新鲜的鱼去皮去骨。清洗干净
2.横着鱼肉的纹理将鱼切成1mm左右的薄片
3.切完所有的鱼片之后晾干水分
4.姜去皮。葱姜切成末
5.取一个大盘，将淀粉和盐盛入盘中。放入鱼片姜末葱花。
6.用手将其抓均匀。
7.锅中加水烧开，放入姜片和少量的盐
8.用勺子或者叉子将抓匀的鱼面挑起，将细条状的鱼丸下锅煮开。
9.等待所有的鱼丸都变白漂浮之后就可以出锅。
10.可以根据个人口味调入少量胡椒粉和醋。
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