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凉拌茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 14:21:17 阅读：3269 来源：本站原创作者：山野

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

长茄子两根	青辣椒半个相克食物
白砂糖一勺相克食物	米醋三勺相克食物
香油几滴	老抽一勺
味精一点点相克食物	辣椒油两勺
蒜适量相克食物	盐一勺半
小红辣椒适量

凉拌茄子的做法

1.准备好茄子，洗净备用
2.将茄子切成均匀的短条，上蒸锅蒸五分钟
3.蒜剁成末，辣椒切丁，小红辣椒切碎
4.将茄子取出晾凉，放入盆里
5.接下来兑汁，将青椒丁，蒜末，小红辣椒，放入碗里，加入一勺半盐
6.加入三勺米醋
7.一勺老抽
8.白砂糖一勺
9.一点点味精
10.两勺辣椒油
11.几滴香油
12.汁就对好了
13.浇到茄子上，用筷子上下搅拌均匀即可
14.好了，装盘

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