健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 蘑茹半斤 | 面粉四大勺 |
| 淀粉二大勺 | 泡打粉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 食盐适童 |
| 清水适量 | 色拉油(炸制)适量 |
炸蘑菇的做法
1.蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。
2.取一只碗，放入面粉四大勺。
3.淀粉二大勺，泡打粉少许。
4.打入鸡蛋一个，水适量。
5.加食盐和鸡精调成面糊。
6.将蘑菇裹上面糊。
7.锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。
8.盛出控油备用。
9.锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。
10.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油。
11.然后盛在盘中就可以吃了。
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