食材用料
| 珍珠米（或其他米）适量 | 皮蛋两个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量或不加 | 油适量 |
| 葱花一小把 | |
皮蛋葱香粥的做法
1.将一适量珍珠米（或者其他种类米）清洗一下，然后泡在清水中三十分钟左右。
2.在快要下锅前的几分钟时候，把米粒沥干，并倒入少量植物油拌匀。
3.把姜切丝。
4.皮蛋切碎。
5.将米粒倒入锅内，开始时用大火。十分钟左右后转小火，多搅拌。锅盖不要盖紧，留一个小口透气。米大约下锅煮四十分钟左右，加入适量盐和鸡精调味，接着放切好的皮蛋，葱花，再煮五到十分钟。
可以边煮边尝味道，看是否需要添加盐等调料。6.香喷喷的粥，煮好了^ω^。
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