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藕夹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:27:03 阅读：48 来源：本站原创作者：孙俪

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莲藕1根相克食物	猪肉300g相克食物
香菇3朵相克食物	鸡蛋1个相克食物
油适量	盐适量
料酒0.5茶匙	生抽1茶匙
蚝油0.5茶匙	葱适量相克食物
小红椒适量	白糖适量相克食物
生粉适量

藕夹的做法

1.香菇泡发洗净，藕刨干净，猪肉洗好。
2.把藕切成如图状，就是不完全切断。
3.把香菇和猪肉一起剁馅，加入料酒、盐、油、白糖、生抽、蚝油、生粉，鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌。然后，腌上10分钟。
4.把拌好的馅夹进藕里，如图状。
5.冷水上锅，中火蒸15分钟。
6.上桌。

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