健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 肉糜320克 | 西兰花1个相克食物 |
| 葱姜料酒适量 | 王守义饺子馅料适量 |
| 盐适量 | 干淀粉适量 |
| 色拉油两滴焯水用 | |
西兰花蒸肉圆的做法
1.准备主料，肉糜是带颗粒的无花肉。
2.肉糜中加入适量的葱姜料酒，王守义饺子馅调料，盐和干淀粉。
3.用筷子把调料拌匀，放在一边备用，为了保证色彩，不需要加生抽和其它调料了。
4.西兰花掰成八个一样大的小朵，并把尾部削尖。
5.锅中烧开水，加入两滴油和适量的盐。
6.放入西兰花，一变成碧绿快速的捞上来控水，因为要蒸，不能焯水太长。
7.取40克的肉馅搓成圆形，因为手指受伤，戴上一次性手套，不戴也行。
8.取一个西兰花小朵插上。
9.依次插好，一个盘子不够放，就放两个。
10.锅中烧开水，放在锅里大火蒸7到8分钟，另外又起一锅，一起蒸，蒸好装盘。
11.把盘子里肉圆的汤倒在锅中，调入少量的水淀粉调匀烧开。
12.浇在西兰花中。
13.可爱的西兰花蒸肉圆就做好了，小朋友肯定喜欢。
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