健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪脚2～3只相克食物 | 鸡蛋8只相克食物 |
| 甜醋2瓶 | 姜半斤相克食物 |
猪脚姜醋的做法
1.猪脚剃毛洗干净，砍件适当大小；姜皮刮好片切好（喜欢辣点的选老姜，一般吃进肚子还是选嫩姜吧，我主要是用来吊味的，不喜吃也就用得少）。煮半锅开水，微微焯一下姜片，捞起待用；再焯下猪脚，待猪脚表面变熟就可以捞起，期间可以一起放鸡蛋煮熟，省事
2.煮姜醋不要傻得用金属的锅，其他紫砂，陶，土瓦随自己喜欢。我是材料焯水前把陶锅先烫了遍，为避免猪脚粘锅，铺层姜片打底，然后放猪脚鸡蛋，再放醋淹没到猪脚就可以，大火开煮（甜醋还剩，后面会添加）
3.大火煮沸时改中小火煮，一般个把小时就可以吃，当然猪脚软硬看个人喜欢，喜欢绵软点的时间煮久些，煮的过程甜醋会蒸发，适量倒些进去。
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