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酸菜炒大肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 02:05:03 阅读：7995 来源：本站原创作者：岳红

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸菜500克	大肠500克
蒜适量相克食物	姜适量相克食物
红辣椒适量	油
盐	生抽
老抽	蚝油
白糖相克食物

酸菜炒大肠的做法

1.大肠用白醋、盐、面粉等分几次搓洗干净
2.酸菜洗干净切碎备用
3.切好的酸菜烧热锅不用放油直接放入锅内炒干水分，盛起备用
4.烧开水把大肠放进去煮两分钟捞起待凉切块
5.姜蒜、辣椒切段备用
6.烧热油锅依次放入姜蒜辣椒炒香把酸菜倒入翻炒几下倒入大肠，倒入生抽、老抽、蚝油和白糖，炒准备起锅了撒入葱叶和盐就可以了
7.起锅装盘

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