食材用料
面粉600g(4张) | 葱花适量 |
开水半碗 | 凉水半碗 |
孜然适量 | 盐适量 |
葱油手抓饼的做法
1.面粉,倒入开水,使之整块
2.倒入凉水,揉成团,醒半小时,拿出切成小块,杆成大圆片(越薄越好)
3.倒入油
4.翻折,使所有地方都沾满油
5.放入葱花
6.孜然粉
7.盐
8.对折
9.中间切细丝,留边
10.展开
11.沿横向卷起
12.沿纵向卷起
13.杆成片
14.锅烧热,放油
15.摇匀,放入面饼
16.拿筷子搓起
17.翻面同上,烙熟
18.出锅装盘
面粉600g(4张) | 葱花适量 |
开水半碗 | 凉水半碗 |
孜然适量 | 盐适量 |
1.面粉,倒入开水,使之整块
2.倒入凉水,揉成团,醒半小时,拿出切成小块,杆成大圆片(越薄越好)
3.倒入油
4.翻折,使所有地方都沾满油
5.放入葱花
6.孜然粉
7.盐
8.对折
9.中间切细丝,留边
10.展开
11.沿横向卷起
12.沿纵向卷起
13.杆成片
14.锅烧热,放油
15.摇匀,放入面饼
16.拿筷子搓起
17.翻面同上,烙熟
18.出锅装盘
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