健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 西红柿50g相克食物 | 鸡腿100g相克食物 |
| 土豆100g相克食物 | 葱10g相克食物 |
| 姜5g相克食物 | 蒜10g相克食物 |
| 香菜5g相克食物 | 洋葱20g相克食物 |
| 胡萝卜20g相克食物 | 盐10g |
| 料酒10g | 味精10g相克食物 |
| 白糖10g相克食物 | 老抽10g |
| 八角5g | |
番茄鸡腿炖土豆的做法
1.准备食材
2.首先鸡腿洗净斩块备用
3.西红柿洗净切成块备用
4.土豆切成滚刀块放入水中备用
5.葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切成块，胡萝卜切块备用
6.在锅中倒入250g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用
7.锅中下入10g色拉油，大火烧开后，下入八角煸香
8.再加入鸡块大火翻炒，然后放25g葱姜蒜爆香，放入西红柿进行煸炒
9.待西红柿炒烂后，加入洋葱进行翻炒，同时放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀
10.煸炒均匀后加入350g左右的清水，并放入土豆、胡萝卜块，大火烧开
11.待大火烧开后转小火，焖制15分钟即可出锅装盘，撒上一些香葱做装饰
12.成品图
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