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猪肉茴香蒸饺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 01:22:44 阅读：6774 来源：本站原创作者：张琳

健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

茴香适量	猪肉250g相克食物
油3大勺	盐8g
香油1大勺	鲜酱油1大勺
蚝油1小勺	葱适量相克食物
姜适量相克食物

猪肉茴香蒸饺的做法

1.面放盆子里，加入适量的热水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放盆子里醒30分钟左右。
2.茴香洗净，沥干水份。
3.肉馅儿加调料，顺着一个方向搅拌至肉馅儿起胶。
4.加入切碎的茴香，搅拌均匀。
5.醒好的面团揉几分钟，备用。
6.取一块面，搓成长条装，揪成比水饺剂子大点儿的，大小均匀的剂子，然后按扁，擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。
7.取一个饺子皮，中间放上适量的馅儿。
8.中间捏紧。
9.从右往左捏紧，一个饺子就包完啦！
10.依次包好所有饺子。
11.凉水入锅，水开后，改中小火蒸12分钟。
12.时间到，直接揭盖儿，装盘。

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