猪肉胡萝卜水饺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 02:55:58  阅读:1916 来源:本站原创作者:桑兰

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

饺子皮500克 猪肉馅500克
胡萝卜2根相克食物 葱花适量
姜末适量适量
胡椒粉适量 十三香适量
生抽适量蚝油适量
花生油适量

猪肉胡萝卜水饺的做法

  • 1.把所有食材分别剁碎备用。

  • 2.取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,胡椒粉,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中,用筷子朝一个方向把肉搅拌上劲。

  • 3.然后加入,切碎的胡萝卜,葱花拌匀。

  • 4.饺子馅成品图

  • 5.准备好饺子皮开始包饺子了(饺子皮是买现成的)再准备一小碗清水

  • 6.取一块饺子皮,中间放好馅料,尽量让馅居中,(如果饺子皮太干,在四周轻轻抹一圈水,方便粘紧)

  • 7.如图所示,先把中间捏紧。

  • 8.如图所示,再右边折三个褶子再捏住。

  • 9.如图所示:把左边也按照右边的方法做完,一个饺子就成功了。

  • 10.包好的饺子放一边备用。

  • 11.锅里倒入适量的清水烧开,水烧开后放入所需分量的饺子,煮至饺子浮起时,加入一碗冷水,让它再度煮开,然后加第二次冷水,再煮开,这项步骤称之为"点水" ,一般点第二次水烧开后,即可捞出。

  • 12.成品,可以是清淡的。

  • 13.也可以加入辣酱和醋做成酸辣的。

  • 14.没煮完的,可以放入冰箱冷冻后装入保鲜袋冷冻保存。

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