健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 面粉一勺 | 菠菜适量相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 豆芽适量 |
| 豆腐皮半张相克食物 | 盐一汤匙 |
| 鸡精半汤匙 | 味极鲜一汤匙 |
| 胡椒粉一汤匙 | 辣椒油两汤匙 |
菠菜鸡蛋面的做法
1.准备好食材：面粉，菠菜，鸡蛋，豆芽，豆腐皮。
2.把鸡蛋磕入碗里，搅拌成蛋液备用。
3.把菠菜切段，豆腐皮切成菱形，和豆芽一起放盘子里备用。
4.给面粉里加入水，把它揉成光滑的面团，放盘子里备用。
5.把面条用面条机压好，给锅里加入凉水，开大火。水烧开后把面条下到锅里煮至断生。
6.把菠菜，豆芽，豆腐皮一起倒入锅里和面条煮两分钟，给锅里调入盐，鸡精，味极鲜，胡椒粉，用勺子搅拌均匀，即可盛入碗里加点辣椒油食用。。
7.菠菜鸡蛋面成品图。
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