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梅花映雪迎新春的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 22:11:25 阅读：7315 来源：本站原创作者：张静初

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

山药一根相克食物	山楂糕适量
冰糖适量相克食物	糖桂花适量
水淀粉适量	水适量

梅花映雪迎新春的做法

1.山药一根。
2.洗净蒸熟，大约8-10分钟。
3.蒸熟后晾凉。
4.用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟后去皮，免去山药的黏液过敏，导致皮肤奇痒）
5.切成片。
6.装盘码好。
7.山楂糕切片。
8.用模具切成梅花状。
9.切好后。
10.码放在山药片上。
11.取适量的冰糖。
12.放锅中用适量的水将冰糖融化（小火熬制）。
13.冰糖融化后加入适量的桂花。
14.搅拌均匀，加入适量的淀粉勾芡，至透明状态。
15.浇在山药盘中即可。
16.摆拍。
17.完成✅

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