健康功效
绿豆:暖肝、利水、清热
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
绿豆100克相克食物 | 冰糖20克相克食物 |
樱桃梅五颗 | 淀粉一汤匙 |
冰糖绿豆汤的做法
1.准备绿豆和冰糖
2.绿豆在水里反复搓洗干净备用
3.锅里添半锅水,开大火将其烧开。
4.水开后倒入绿豆,等水煮沸后转中火,盖上锅盖煮四十分钟。
5.掀开锅盖把锅里漂浮上来的绿豆皮用漏勺给捞出来,然后放入冰糖。
6.冰糖融化后,用淀粉勾芡,倒入锅中,汤滚起来后关火。
7.冰糖绿豆汤出锅盛出来后,放上五颗樱桃梅当点缀,这碗冰糖绿豆汤就变得很漂亮啦!