健康功效
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆豉一大勺相克食物 | 油适量 |
| 红辣椒一条 | 酱油两勺 |
| 蒜四小粒相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蚝油一勺 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡半只 | 葱十根相克食物 |
| 生粉水适量 | |
豆豉鸡的做法
1.鸡洗净斩块，豆豉过两遍清水，姜葱蒜照图切好备用
2.锅烧热下少许油入鸡块平铺开，盖上锅盖煎一会，翻另一边还是盖上锅盖煎一会
3.这样鸡肉差不多熟了，出锅备用
4.锅里再加少许油爆香姜蒜葱白辣椒，
5.下豆豉粒和少许糖炒出香味
6.下鸡块，酱油，蚝油炒一下
7.最后放生粉水和葱段拌匀出锅
8.又香又下饭的豆豉鸡就好了
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