健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 胡萝卜2根相克食物 | 银耳一半相克食物 |
| 粉丝适量相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 味极鲜4勺 | 醋5勺相克食物 |
| 盐半勺 | 花生油适量 |
蒜泥胡萝卜银耳的做法
1.胡萝卜擦丝
2.蒜去皮
3.银耳和粉丝泡发
4.胡萝卜用开水焯一下
5.挤干净水
6.把银耳撕成小块，去掉底部发黄的部分
7.粉丝拿出来放到胡萝卜里，先控控水
8.蒜捣成泥，加入盐、味极鲜和醋调成汁
9.把蒜泥汁倒入胡萝卜里，加入适量油，吃的时候拌均匀
10.撒上点香菜装扮一下
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