健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 青椒少许相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 盐少许 |
| 油少许 | |
鸡蛋卷的做法
1.鸡蛋打入碗中
2.青椒、胡萝卜切成小丁
3.鸡蛋放入少许盐打散
4.放入青椒、胡萝卜丁搅拌
5.平底锅抹上少许油小火加热，放入鸡蛋液晃一下锅摊平
6.等下面的蛋液有少许定型后，从最外侧轻轻卷起
7.每卷起一点用小勺轻轻压实
8.卷成如图这样即可
9.切片装盘
鸡蛋卷的做法和食材用料及健康功效
2017-10-03 19:19:26 阅读：4381
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