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甜橙冰菜沙拉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 10:40:48 阅读：1645 来源：本站原创作者：钟丽缇

健康功效

牛油果：活血化瘀
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

甜橙1个半相克食物	冰草100克
牛油果1个	紫橄榄少许
柠檬半个相克食物	鸡蛋1个相克食物
橄榄油15克	白糖20克相克食物
盐适量

甜橙冰菜沙拉的做法

1.冰草有些地方买不到。用其它沙拉杂菜，如生菜、紫叶生菜、芝麻菜、苦苣都可以。实在想吃可以网购。
2.首先把橙皮刨一些细丝。
3.紫橄榄也切些细丝。
4.然后削去橙皮。牛油果等份切成瓣，去掉皮。
5.甜橙切得和牛油果瓣差不多大小，一瓣甜橙、一瓣牛油果的摆在盘子上，码好围边。
6.多余的甜橙和另外半个甜橙，一起用榨计器榨成橙汁。
7.在橙汁中加入橙皮丝、橄榄油、白糖和适量的盐充分搅拌均匀。挤入半个柠檬的汁，调成沙拉汁。
8.然后把冰菜和紫橄榄丝掺杂，码在甜橙和牛油果上面。
9.摆上一个水波蛋（具体做法见我另一菜谱《水波蛋》）。
10.用汤匙浇上调好的沙拉汁。
11.漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。

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